En tant que Charcutier-Traiteur, vous serez un acteur clé de notre rayon traditionnel. Vos principales responsabilités seront les suivantes : Préparation et élaboration d'une gamme variée: sandwichs, plats cuisinés, plateaux apéros...dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Élaboration et présentation attractive du rayon : charcuterie, fromages, salades composées, plats préparés, pizzas, etc., en veillant à la qualité et à la diversité de l'offre. Gestion du rayon : mise en place des produits, rotation des stocks, contrôle des dates de péremption, étiquetage et information client. Conseil et vente auprès de la clientèle : accueil chaleureux, information sur les produits, suggestions et fidélisation. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) : entretien du poste de travail et des équipements, application des procédures de nettoyage et de désinfection. Participation à la gestion des commandes et des approvisionnements. Collaboration avec l'équipe du rayon et les autres services du magasin. Être force de proposition pour le développement de l'offre et l'amélioration du service.