Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, en tant que Chef de rang dans notre restaurant gastronomique « L'Oursin », vos principales missions seront :Satisfaire le client lors de son expérience culinaireÊtre responsable d'un ensemble de tables et veiller à la coordination au sein de son équipeS'assurer du bon déroulement du service et effectuer, sous l'autorité du Maître d'hôtel, le service à table, avec l'aide de commisParticiper à la mise en place et au rangement de la salle et des tablesConseiller les clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas