- Réception et rangement des œufs : vous assurerez la bonne réception, le stockage et l'enregistrement des lots d'œufs selon les procédures en vigueur. - Contrôle des équipements : vous vérifierez régulièrement le bon fonctionnement des incubateurs et autres appareils nécessaires pour garantir un développement optimal. - Surveillance du processus d'incubation : vous serez attentif aux paramètres tels que la température, l'humidité ou la ventilation, afin d'assurer des conditions optimales pour l'éclosion. - Gestion de l'éclosion : vous participerez activement à toutes les étapes, depuis la surveillance jusqu'à l'accompagnement lors de l'éclosion proprement dite. - Entretien et nettoyage des installations : vous veillerez à respecter les normes de propreté et d'hygiène dans tous les espaces du couvoir. - Documentation et suivi : vous tiendrez à jour les fiches de production et les rapports liés à nos opérations quotidiennes. - Expérience ou formation dans le secteur agricole ou aviaire - Bonne connaissance des principes biologiques relatifs aux soins des œufs  - Sens aigu de l'observation et souci du détail  - Capacités organisationnelles pour gérer plusieurs tâches simultanément - Aptitude à travailler en équipe tout en étant autonome  - Respect strict des normes hygiéniques et protocoles santé-sécurité - Compétences en gestion administrative, y compris la tenue rigoureuse de documents - Flexibilité horaire pour s'adapter aux besoins changeants du couvoi