Notre agence METIER INTERIM et CDI recherche pour l'un de ses clients un AGENT AGROALIMENTAIRE POISSON (H/F) Entreprise agroalimentaire spécialisée dans le travail des produits de la mer, plus particulièrement dans :- Transformation et conservation de poissons (notamment saumon), crustacés et mollusques.- Salage, fumage et tranchage à l'ancienne pour développer des produits de haute qualité gastronomique.- Vente directe dans sa boutique d'atelier à Bouchemaine, avec une gamme de poissons fumés et d'épicerie de la mer.L'entreprise valorise un savoir-faire artisanal et traditionnel du fumage, très ancré dans la région d'Anjou et la gastronomie française.Au sein d'un atelier de transformation, vous interviendrez sur :- La découpe et le filetage du poisson- Le conditionnement des produits- La mise sous vide et l'étiquetage- Le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire- La saisie informatique des bons de commande - Le nettoyage et l'entretien du poste de travailModalités de la mission : - Horaire en 2*8 ( 6h-13h / 13h/21h)- Ticket restaurant - Travail dans le froid