Partnaire Industrie recrute pour son client Leader français des légumes en conserve des opérateurs de production H/F situé à la Chapelle -Saint-Mesmin (45)Présents en France et à l'international, les légumes de nos producteurs sont commercialisés en boîtes, en bocaux ou surgelés.Nous plaçons aussi la qualité et l'ingénierie au coeur de la production.Vos Missions : Garant de la conformité et du goûtSous la responsabilité du Responsable Qualité , vous assurez l'ensemble des contrôles inhérents au poste:- Suivi du process : Prélèvements (blanchiment, stérilisation) et analyses des paramètres physico-chimiques (pH, TH, TAC) pour s'assurer du respect des standards.- Contrôle des produits finis : Inspection visuelle des sertis, analyse du contenu (légumes, jus) et dégustation des produits.- Stabilité et sécurité : Vérification de l'intégrité des emballages et contrôle de la stabilité après 7 jours d'incubation en étuve.- Gestion de données : Enregistrement rigoureux des résultats sur nos logiciels (AS400, RFGen, Optiqual, Excel).- Encadrement : Formation et management quotidien des personnels saisonniers ou intérimaires de votre équipe.