A l'image de la cuisine de Mamie ? dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualité. En ce sens, vous participez à la mise en place des plats et respectez les valeurs de la Mama. Vous assurez la qualité du service, le rangement et le nettoyage en cuisine ainsi que le stockage des aliments. Vous contrôlez et veillez au bon rangement des approvisionnements. Vous secondez le Chef de cuisine et le Sous-Chef dans l'ensemble de leur fonction et supervisez l'équipe. Vous respectez les normes d'hygiène et êtes garant de la bonne utilisation des équipements.