POSTE : Adjoint Production Boulangerie Industriel H/F DESCRIPTION : vous jouerez un rôle clé dans le pilotage et l'optimisation de la production au sein de notre atelier de boulangerie industrielle. Vos principales responsabilités seront : - Assurer la gestion opérationnelle de la production au quotidien. - Encadrer, animer et accompagner une équipe d'opérateurs et de boulangers. - Garantir la qualité, la sécurité alimentaire et le respect des normes d'hygiène. - Participer à l'amélioration continue des process de fabrication et des performances industrielles. - Collaborer avec les services maintenance, logistique et qualité pour assurer la disponibilité et l'efficience des équipements. - Veiller au respect des plannings et des objectifs de production. - PROFIL : Les qualités nécessaires : · Une expérience de la boulangerie (industrielle ou artisanale) est indispensable · Vous avez fait vos preuves dans l'encadrement d'équipes idéalement en milieu industriel agroalimentaire. · Vous maîtrisez les enjeux techniques industriels de l'industrie, savez proposer et mettre en place les pratiques adaptées en faisant preuve de bon sens. · Vous maîtrisez les outils informatiques, le site utilisant le logiciel métier Progial.