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Second de Cuisine - Brasserie la Rotonde H/F 73 - AIX LES BAINS
Offre n° 9857877
Second de Cuisine - Brasserie la Rotonde H/F
73 - AIX LES BAINS - Localiser avec Mappy
Publié le 02 juillet 2024
POSTE : Second de Cuisine - Brasserie la Rotonde H/F DESCRIPTION : Votre journée : - Elaborer les plats et les menus et en assurer la production ; - Participer aux choix des fournisseurs ; - Gérer les stocks dans le respect des normes d'hygiène en vigueur : réception et approvisionnements ; - Garantir le respect des normes d'hygiène, de santé et sécurité HACCP ; - Manager l'ensemble de la brigade durant l'absence du Chef. Bien sûr, vous venez en renfort aux équipes, dès lors que l'activité le nécessite. Votre contrat : - CDI - A pourvoir dès que possible - Statut cadre au forfait jour - Salaire brut mensuel : 3400 € - 2 jours de repos consécutifs - 9 jours de RTT/an - Repas pris sur place - Logement possible pendant la période d'essai PROFIL : Pourquoi vous ? - Vous disposez d'une première expérience réussie de second en brasserie ; - Vous connaissez les normes HACCP ; - Vos qualités relationnelles sont votre atout majeur, ce qui vous permet de fédérer vos équipes ; - Véritable manager de proximité, vous êtes à l'écoute et accompagnez vos équipes au quotidien ; - Vous savez vous adapter aux situations et vous rendre disponible ; - Vous savez gérer vos émotions et arrivez à garder votre calme en toute circonstance ? Alors vous êtes fait pour la Rotonde ! N'hésitez plus ! Envoyez votre candidature sur Indeed ! Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3400,00 Euros à 3400,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
Entreprise
Groupe Epikur
Nous recherchons pour notre Brasserie La Rotonde, notre futur(e) Second de cuisine (H/F) (CDI - Dès que possible) Notre brasserie mythique en plein coeur d'Aix-les-Bains réouvre ses portes. Nous sommes à votre recherche ! La Rotonde est un établissement plein de vie qui compte 150 couverts en salle et 150 couverts en terrasse. Véritable institution à Aix-les Bains, nous offrons à nos clients un service en limonaderie tout au long de la journée. ...
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