POSTE : Second de Cuisine en Cuisine Centrale - Maxéville 54 H/F DESCRIPTION : La Restauration Collective, c'est vivreavec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Second de cuisine H/F : - Où ? Au sein de notre cuisine centrale dédiée à l'enseignement située à MAXEVILLE (Meurthe et Moselle - 54), de 12 000 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité ! - Avec qui ? Équipe de 06 personnes - Salaire ? 2 000€ bruts x 13 mois et avantages - Profitez de vos soirées ! 35h, du lundi au vendredi Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le coeur dans l'assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership tout en régalant les convives au quotidien. Vos Missions : Rattaché.e à une équipe de cuisine composée de 6 personnes, vos missions : - Participer à la production culinaire froide et chaude avec l'équipe de cuisine et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, - Encadrer l'équipe de cuisine, - Participer à la gestion des stocks de denrées, - Participer au nettoyage de la cuisine en fin de service. Profil recherché : - Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) - Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif) - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous vous proposons : - CDI - Temps complet - 35h/semaine - Salaire 2 000€ bruts/mois - 13ème mois - Planning fixe réparti comme suit : - Semaine impaire : lundi : 13h/20h30, mardi et mercredi : 13h/23h et vendredi 05h/14h - Semaine paire : lundi, mardi, mercredi : 5h/13h et dimanche 13h/23h - Poste à pourvoir de suite Poste évolutif dans l'année, sur la fonction de Chef de cuisine Nos avantages : - Participation aux bénéfices de l'entreprise - Centres de formation internes - Comité d'Entreprise - Avantage en nature repas - Mutuelle / Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Mobilité interne favorisée - Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d'une restauration collective engagée ! PROFIL :