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- Détail de l'offre 9860249
Offre n° 9860249
1 Aide-Cuisinier H/F
69 - ECULLY - Localiser avec Mappy
Publié le 02 juillet 2024
POSTE : 1 Aide-Cuisinier H/F DESCRIPTION : - Procéder à des réalisations culinaires sous la responsabilité du chef de cuisine ou cuisinier : utiliser les différents équipements de cuisine; aider à la préparation et à l'élaboration des plats; assurer le réchauffage des plats; assurer la mise en valeur des plats (dressage, décoration), - Assurer l'accueil physique, individuel ou de groupes : accueil des élèves et des commensaux au self, - Assurer le nettoyage des équipements et du matériel sous la responsabilité et les instructions du chef de cuisine ou cuisinier et/ou le responsable fonctionnel : assurer le nettoyage des équipements de cuisine; assurer le nettoyage de la vaisselle et/ou ustensiles de cuisine; assurer le nettoyage de la cuisine; assurer le nettoyage du réfectoire, - Respecter ou garantir le respect des procédures de sécurité : appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées à l'utilisation des matériaux, outils, produits, - L'aide cuisinier peut être notamment : mobilisé ponctuellement sur l'entretien ménager de l'établissement et/ou mobilisé sur d'autres activités logistiques et techniques en lien avec les compétences de la Métropole ou en lien avec le fonctionnement du collège dans le cadre du service public de l'Éducation nationale. PROFIL : - Capacité de travail en équipe, - Rigueur, esprit d'initiative, - Capacité d'adaptation, - Capacité à s'adapter à son public, - Capacité à utiliser intranet, messagerie, - Capacité à traiter des informations, - Capacité d'organisation, - Savoir rendre compte à sa hiérarchie, - Connaître/avoir la capacité de mettre en pratique la théorie, la réglementation, les techniques, les procédures en matière d'hygiène.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Entreprise
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