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Acheteur Familles F&L et Viandes F/H - Achats (H/F) 31 - BLAGNAC
Offre n° 9867081
Acheteur Familles F&L et Viandes F/H - Achats (H/F)
31 - BLAGNAC - Localiser avec Mappy
Publié le 02 juillet 2024
Descriptif du poste: Vous voulez vous investir dans un groupe international avec des projets innovants et une diversité professionnelle ?N'hésitez plus !Rejoindre Newrest, 1er acteur mondial indépendant du catering sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des services associés : catering aérien, catering ferroviaire, restauration concédée, gestion de bases-vie, c'est participer à une aventure entrepreneuriale passionnante.Nous avons des projets, des rêves, des ambitions et, pour relever les défis qui nous attendent, nous recrutons notre nouveau Acheteur Familles Fruits / Légumes / Viandes.L'Acheteur F&L et Viandes a pour mission de trouver et négocier aux meilleures conditions les produits et autres éléments connexes répondants aux besoins des opérationnels dans nos activités de Restauration Collective, avec les critères EGalim, et de Catering Aérien.Rattaché au Directeur des Achats, les missions principales du poste sont les suivantes:Participation à la définition de l'offre * Préconiser des ajustements de l'offre produit en fonction des contraintes achats et, inversement, définir le plan d'achats lié au lancement d'une offre produit * Sourcer les produits répondant au cahier des charges des opérationnels (qualité, halal, .) * Veiller à obtenir les Fiches Techniques des produits sélectionnés et à les mettre à disposition de la QHSE Gestion et animation du panel Fournisseurs * Étudier, constituer, mettre à jour et gérer le portefeuille fournisseurs * Mettre en place, le cas échéant, un système de rating (classement) et établir une cartographie de la base fournisseurs * Intervenir sur les Réclamations prises charge par les Appro mais non-abouties (non-réponse du fournisseur, réponse non-satisfaisante,...) Élargissement du portefeuille Fournisseurs * Procéder à une veille permanente en France & Europe * Prospecter et identifier de nouveaux fournisseurs (internet, salons professionnels, .), étudier les caractéristiques de leur offre et retenir ceux répondant aux * Suivre le lancement d'un nouveau Fournisseur qui fait son entrée au sein du panel fournisseurs * Faire respecter le process de référencement avec la récupération et l'analyse de tous les documents qualité nécessaires * Développer des filières produits au sein de Newrest (viande HVE, œufs de poules élevées hors cage, .) Négociation Fournisseurs * Lancer les consultations / AO * Négocier l'ensemble des critères (prix, quantité.) * Contractualiser le fournisseur et les tarifs Catalogue Achats / Winrest * Transmettre au Gestionnaire Catalogue Achats les nouveaux éléments à intégrer * Veiller à la bonne validité des tarifs au moins 1 fois par an Analyse Données Distributeurs * Elaboration d'un outil d'aide à l'analyse des données Distributeur Profil recherché: Doté d'un diplôme de niveau Bac+3/5 dans le domaies des achats, vus justifiez d'une expérience de minimum 5 ans dans la fonction visée. * Maîtrise avancée du Pack Office (expert Excel) et utilisation quotidienne d'un ERP. * Capacité entière à s'exprimer à l'oral et à l'écrit en Français et en Anglais. * Capacité d'analyse et force de proposition * Bonne connaissance de son marché France et Europe * Négociateur de niveau expert Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap. A PROPOS DE NEWREST :Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 36 000 collaborateurs présents dans 54 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, base-vies, catering ferroviaire et retail.https://www.newrest.eu/
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : A négocier
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
Newrest
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 40 000 collaborateurs présents dans 56 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Vous avez l'âme d'un aventurier ? Vous collectionnez les visas et les tampons sur votre passeport ? Vous rêvez d'expat...
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