Au sein d'un rayon boucherie-charcuterie traditionnel, vous êtes chargé(e) de la réception des pièces de viandes, des découpes, de la mise en place, de la vente et du conseil auprès des clients. Vous serez amené à : - Contrôler la qualité d'un produit - Découper de la viande - Trier des pièces de viande - Conditionner les pièces de viande - Disposer des produits sur le lieu de vente - Renseigner un client et prendre sa commande - Entretenir et nettoyer votre poste de travail Vous disposez d'une première expérience réussie dans le domaine de la boucherie/ charcuterie ou sur un poste similaire. Profil : CAP, BEP boucher et équivalents