POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : POSTE À POURVOIR : Chef(fe) de Cuisine - CDI - 43h/semaine Tu veux piloter une cuisine dynamique et rigoureuse, entouré(e) d'une équipe solide ? Tu es passionné(e) par les beaux produits, exigeant(e) sur la qualité, et tu sais fédérer autour de toi ? Ce poste est ta prochaine aventure ! TES MISSIONS : - Gérer au quotidien l'organisation et le bon déroulement de la cuisine - Recruter, former et animer une équipe de 6 personnes - Planifier la production en fonction des menus et des réservations - Garantir la qualité constante des plats servis, dans le respect des fiches techniques - Contrôler l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks, les commandes, et superviser la réception des marchandises - Collaborer étroitement avec le service en salle pour un service fluide et coordonné - Être force de proposition pour améliorer les process et les standards de l'établissement CE QUE NOUS PROPOSONS : - Contrat : CDI - Temps plein : 43h/semaine - Salaire : 2500 € nets/mois (selon profil) - 2 jours de repos par semaine - Repas fournis - Mutuelle ALAN PROFIL : CE QUE NOUS ATTENDONS DE TOI : Savoir-faire : - Minimum 2 ans d'expérience réussie en tant que Chef ou Second de Cuisine - Excellente maîtrise des techniques culinaires et de l'organisation en cuisine - Vision globale de la gestion d'un service : anticipation, précision, efficacité - Connaissance pointue des normes d'hygiène, sécurité et gestion des stocks Savoir-être : - Tu es autonome, volontaire, bienveillant(e) et positif(ve) - Ton leadership est naturel, ton management est à la fois structurant et humain - Tu aimes transmettre, écouter et faire progresser ton équipe Motivation : - Tu es passionné(e) par la cuisine et les beaux produits - Tu veux évoluer dans un environnement constructif, stable et exigeant - Tu as à coeur de satisfaire une clientèle fidèle et exigeante ENVIE DE PILOTER UNE BELLE CUISINE ? Rejoins une équipe professionnelle et engagée, et donne du sens à chaque service !