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Agent polyvalent de restauration (H/F) 02 - SISSONNE
Offre n° 9884169
Agent polyvalent de restauration (H/F)
02 - SISSONNE - Localiser avec Mappy
Publié le 03 juillet 2024
Description du poste : Le groupement de soutien de la base de défense de Mourmelon-Mailly est un organisme interarmées du Service du Commissariat des Armées qui assure des missions d'administration générales et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des Armées relevant de son périmètre de compétence.***Le Groupement de Soutien de la Base de Défense de Moumelon-Mailly soutient plusieurs formations et micros établissement du ministère. Le groupement articule son action autour de 4 pôles pour assurer le soutien des unités. Le pôle de SISSONNE soutient une unité majeure, d'autres formations (soit environ 680 permanents) et des unités en manœuvres (de 50 à 800 extérieurs).***Au sein du Pôle de SISSONNE-LAON, vous serez amené à participer à la production et à la distribution alimentaires au sein du service restauration.***Pour y parvenir, vous aurez pour missions de :***Réaliser le stockage et le déstockage des denrées alimentaires, conformément à la règlementation, * Assurer l'étiquetage des articles proposés, * Connaître les techniques de stockage de denrées alimentaires, * Préparer les sorties et établir les fiches de sorties spéciales lors de prestations en liaison avec le gérant restauration et le chef de cuisine, * Effectuer les sorties de marchandises pour le service du matin, du midi et du soir selon le bon établi par le gérant, * Nettoyer les matériels et la zone de travail dont il a la charge conformément aux modes opératoires, * Vérifier la conservation et appliquer la méthode FIFO (premier entré/premier sorti), * Ajuster les commandes en fonction du stock existant, * Assurer l'inventaire hebdomadaire obligatoire, * Assurer les ventes (marchandises, ticket repas, boissons) selon l'activité au Terminal Point de Vente, * Savoir utiliser les logiciels du pack Office, * Assurer la réception et le stockage des marchandises. Description du profil : Vous souhaitez intégrer un CAP Agent Polyvalent de Restauration à la rentrée. Vous êtes dynamique, rigoureux, organisé, et autonome, vous aimez également travailler en équipe, ce poste vous attend !***Et surtout, vous avez l'envie d'apprendre et de vous enrichir de la culture du Ministère des armées. Rencontrez nos ambassadeurs et découvrez tous les métiers du Ministère des Armées : Pour plus d'informations sur nos métiers : https://www.civils.defense.gouv.fr***Pour rencontrer un de nos ambassadeurs : htts://www.myjobglasses.com
- Type de contrat
-
Contrat à durée déterminée - 24 Mois
Contrat apprentissage - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 1,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Entreprise
Au sein du ministère des armées, les civils représentent plus de 60 000 personnes. Ils apportent un soutien essentiel à la réalisation des missions militaires dans tous les domaines (administratif, technique médico-social, culturel...) et à tous les niveaux de responsabilité. Le ministère des armées recrute chaque année environ 5 000 personnels civils sur l'ensemble du territoire métropolitain, mais offre aussi des postes en outre-mer, dans les institutions européennes ou l...
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