POSTE : Chef Gérant H/F DESCRIPTION : Rejoignez l'ouverture de notre établissement médico social à Chambray-Les-Tours (37) et mettez votre savoir-faire au service d'une cuisine de qualité. En tant que Chef Gérant, vous encadrez une équipe de 5 passionnés. Votre rôle : Assurer la gestion et l'organisation de la cuisine centrale (+ des sites livrés) Lancer et participer à la production culinaire au quotidien Garantir la qualité des repas préparés à base de produits frais. Maîtriser et appliquer les techniques de textures modifiées adaptées aux besoins des convives. Encadrer, accompagner et animer l'équipe de cuisine. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. NOTRE PROPOSITION : Pourquoi Sodexo ? Prise de poste dès que possible Horaires structurés : du lundi au vendredi de 7h à 15h Salaire attractif : 2700€ brut mensuel, Prime d'objectif de 4%, prime mensuelle de 5% Avantages sociaux compétitifs : CSE, mutuelle de base gratuite, RTT, congés pour événements familiaux (mariage, naissance, etc.) Carrière boostée grâce à nos opportunités d'évolution, de formation et de mobilité interne proches de chez vous Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos services. 2700e brut mensuel PROFIL : Vous êtes : -Expérience confirmée en gestion de cuisine collective ou en restauration traditionnelle. Compétences en management et organisation d'équipe. Maîtrise des techniques culinaires, notamment les textures modifiées. Sens des responsabilités, autonomie et rigueur. Goût pour le travail des produits frais et fait maison. -Créatif(ve), attentif(ve) aux détails et désireux(se) d'apprendre et de progresser. -Partageant les valeurs de Sodexo : Esprit d'équipe, service et progrès. Si vous vous reconnaissez, vous êtes prêt(e) à relever ce défi culinaire ! Rejoignez-nous dans cette aventure où la diversité et l'inclusion sont au coeur de nos actions et où chaque talent compte.