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Second de cuisine (H/F) 85 - LA ROCHE SUR YON
Offre n° 9889309
Second de cuisine (H/F)
85 - LA ROCHE SUR YON - Localiser avec Mappy
Publié le 03 juillet 2024
à propos de l'entreprise Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres...). Pourquoi pas vous ? Description du poste Nous recherchons pour un de nos clients du secteur de la restauration, concept cafétaria et cuisine de type brasserie favorisant le fait maison, les produits frais, les plats traditionnels (boeuf bourguignon, blanquette...) et les grillades, 1 second de cuisine (H F) en CDI. Vos missions : Assister et suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions et dans le fonctionnement général du service de restauration Gérer le secteur de production de l'ensemble de la partie cuisine sous l'autorité du chef de cuisine . Intégrer, former, encadrer et coordonner l'équipe de cuisine dans une bonne ambiance de travail en privilégiant le travail d'équipe pour le bon fonctionnement de l'établissement Assurer les ouvertures et les fermetures de l'établissement en complète autonomie Participer, avec le chef de cuisine, à la gestion des stocks des produits alimentaires La cuisine est ouverte en face à face avec les clients Salaire : 13,71 (évolutif) Horaires : L au J 9h-16, V-S 9h-21h . horaires avec coupure V et S : 10h-16h 17-18h-22h déjeuner du L au J , déjeuner et diner vendredi et samedi . vendredi et samedi par roulement . repos = dimanche + 1 jour semaine . 37,5H semaine L au J service de 300 couverts le midi , V et S 500 600 couverts au déjeuner, 100 à 150 couverts au diner Vous êtes expérimenté e avec un diplôme de cuisine Vous êtes un bon cuisinier une bonne cuisinière souhaitant évoluer vers du management Votre relationnel est adapté (ordres, consignes, cuisine face au client) Votre esprit d'équipe au sein de la cuisine et de l'établissement, votre sens de l'entr'aide feront la différence Vous avez l'habitude de travailler en équipe Vous souhaitez vous engager sur du long terme Vous souhaitez évoluer au sein d'un groupe partageant des valeurs coopératives, un fort esprit d'équipe, la cuisine est votre passion, alors contactez-nous ! informations supplémentaires Expérience requise : 1 à 2 ans
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Entreprise
CRIT
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