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Second de cuisine TRAITEUR H/F Responsable du froid 59 - HEM
Offre n° 9891370
Second de cuisine TRAITEUR H/F Responsable du froid
59 - HEM - Localiser avec Mappy
Publié le 03 juillet 2024
Descriptif de l'offre Nous recrutons un Second de cuisine H/F pour notre laboratoire Traiteur situé à HEMType de contrat : CDILieu de travail : HEMHoraires : Du lundi au vendredi et le Week-end par roulement en fonction des prestations. Missions Vous êtes passionné(e) de cuisine, rigoureux(euse) et reconnue pour votre sens du détail. Sensible à la qualité, vous serez en charge de veiller au respect des critères de qualité de la maison au sein de votre équipe. Vos aptitudes en management sont confirmées. Vous êtes à l'aise avec la maîtrise des coûts de production et le respect et l'application des normes HACCP.En qualité de second vous deviendrez l'un des ambassadeurs de la maison et de nos valeurs.Vous organiserez les activités de cuisine sous la direction de votre chef de cuisine. Vous avez les qualités requises pour fédérer votre équipe, lui communiquer votre dynamisme, votre envie et votre rigueur. Profil recherché et Formations Vous serez principalement en charge de coordonner et superviser la fabrication de la production froide et des pièces cocktail. Nous recherchons avant tout un candidat audacieux qui fera preuve d'innovation et d'inventivité dans sa cuisine tout en prenant en compte les contraintes du métier de Traiteur Organisateur de Réception.Un seul mot d'ordre : Surprenez-nous !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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