POSTE : Agent de Production H/F DESCRIPTION : Votre mission : - S'assurer de la qualité des produits avant et après découpe, conformément aux spécifications en contrôlant la qualité de coupe et en respectant le FIFO dans le stock matières premières. - Enregistrer les quantités de produits mises en oeuvre et les quantités préparées pour le suivi de production en spécifiant les quantités prise par lot. - Assurer la traçabilité des produits mis en oeuvre en enregistrant les numéros de lot sur la feuille de suivi de production. - Effectuer le réglage des machines en fonction du produit découpé, conformément aux instructions de travail. - Compléter de façon exhaustive la fiche de suivi de production de l'atelier. - Assurer un environnement propre du poste durant la fabrication et effectuer le nettoyage complet, conformément à l'instruction de travail pour la découpe du poulet. - Validation du nettoyage avant le début de production. Horaires de travail du lundi au vendredi sur une durée hebdomadaire de 37 heures : Amplitude horaire de 2H à 18 H. > 2h-10h > 3h-11h > 4h-12h > 5h-13h > 6h-14h > 08h-16h (ponctuellement) > 10h-17h > 11h-18h SMIC + prime de froid de 4 % + restaurant d'entreprise Conditions de travail : Au froid entre 2 et 4° Prime de froid 4% PROFIL : Pour mener à bien les missions de ce poste, nous recherchons les qualités suivantes : - Vous êtes motivé.e pour travailler dans le respect des normes strictes de sécurité, qualité et hygiène. - Vous êtes rigoureux.se et appréciez le travail en équipe. Si vous êtes passionné par le secteur de la charcuterie et souhaitez rejoindre nos équipes, n'hésitez pas à postuler ! MENWAY Emploi regroupe au sein de ses 70 agences des services de recrutement temporaire (intérim/CDD) ainsi que des solutions de recrutement permanent (CDI). Implantées au coeur des bassins d'emploi, nos agences recrutent dans une variété de secteurs d'activité.