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Chef de Cuisine F/H - CDI (H/F) 47 - VILLENEUVE SUR LOT
Offre n° 9893846
Chef de Cuisine F/H - CDI (H/F)
47 - VILLENEUVE SUR LOT - Localiser avec Mappy
Publié le 03 juillet 2024
Descriptif de l'offre Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de cuisine F/H pour l'une de nos cuisines centrales au sein d'un établissement scolaire situé à VILLENEUVE SUR LOT (47)Type de contrat : CDI - 35h/semaineEtablissement où nous produisons 2000 repas par jour dont 1700 en repas en livrés, vous accompagnerez une équipe de 12 collaborateurs. Planning de travail : Du lundi au vendredi - 06H00 - 14H30Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis... Missions Votre rôle est de prendre en charge l'organisation et la gestion du processus de production des repas. Plus précisément, vos missions sont : Préparer, organiser et superviser la production chaude et froideAnimer et former l'équipe en cuisineRespecter le budget en gérant les menus, les approvisionnements et les stocksAssurer la satisfaction du client et des convives et participer au serviceGarantir le respect des règles d'hygiène et de sécuritéContrôler l'entretien de la cuisine, des installations et du matérielMaitriser les outils informatique (affichage, menu, caisse)Remplacement ponctuel sur les temps de livraison Profil recherché et Formations Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en cuisine (type CAP, CQP, BAC, BTS).Vous possédez uneexpérience significative sur un poste similaire avec du management et de la gestion financière.Vous êtes à l'aise avec les chiffres, organisé.e et savez fédérez vos équipes.Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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