POSTE : Cariste H/F DESCRIPTION : Notre entreprise de cookies recherche un responsable de labo situé à Bagneux ! Missions principales Production terrain Participer activement à la production, notamment à la fabrication de la pâte (part importante du poste) Garantir la qualité, la régularité et le respect des recettes Ajuster la production selon les volumes B2B et magasins Organisation & management Encadrer et organiser une équipe de production (5 personnes) Planifier les tâches et les plannings Être un référent opérationnel fiable pour l'équipe Travailler en binôme avec l'alternant logistique Coordination & logistique Coordonner la préparation et le dispatch des commandes Assurer une bonne communication entre production et logistique Anticiper les besoins matières premières et volumes Qualité & hygiène Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer la traçabilité et la conformité des produits Maintenir un laboratoire propre, organisé et conforme R&D produit Participer à l'amélioration des recettes existantes Contribuer au développement de nouveaux produits et formats Être force de proposition sur l'innovation et l'optimisation des process Profil recherché Formation en pâtisserie / production alimentaire (CAP apprécié) Expérience significative en production artisanale ou semi-industrielle Première expérience en management ou coordination d'équipe À l'aise avec le travail terrain, la production et les contraintes de volume Capacité à travailler sous pression et à prioriser Organisé(e), rigoureux(se), autonome Envie de s'investir fortement, de porter des responsabilités et d'évoluer Ce que nous recherchons avant tout Une personne : prête à prendre le poste sur ses épaules, présente sur le terrain autant que dans l'organisation, qui voit ce rôle comme une opportunité de croissance professionnelle. Salaire : 2500 bruts Type d'emploi : Temps plein, CDI Lieu du poste : En présentiel 2500€ PROFIL :