POSTE : Alternance - Assistant Qualité H/F DESCRIPTION : Votre quotidien chez nous : Sous la supervision de Damien, Responsable adjoint qualité, vous aurez pour missions principales de structurer la gestion documentaire et de réaliser des actions de qualité et sécurité alimentaire du quotidien. Pour ce faire : - Vous analyserez la gestion documentaire existante et réaliserez une mise à jour pour la rendre plus efficiente - Vous réaliserez des audits terrain sur les bonnes pratiques d'hygiène - Vous assurerez les qualifications des durées de vie produits et des CCP - Vous participerez à la formation du personnel sur le respect des bonnes pratiques - Vous suivrez le plan de prélèvement surface et produits finis - Vous participerez à la libération quotidienne des lots de production D'autres missions du quotidien pourront vous être confiées afin d'enrichir votre expérience Notre proposition : · Vous participerez à une mission concrète et valorisante, avec un réel impact sur le fonctionnement de l'usine. · Vous travaillerez en horaire de journée sur la base de 35h / semaine. · Le salaire proposé variera selon le niveau d'étude et l'âge. Des primes d'habillage et de transport complèteront la rémunération. PROFIL : Parlons de vous : Nous recherchons un alternant (f/h) pour une durée de deux ans dans le cadre d'une préparation de Master 1 et Master 2 en qualité agroalimentaire. Votre sens de l'observation et de l'analyse sera essentiel pour comprendre les besoins des différents services et proposer une organisation documentaire claire, cohérente et pérenne. Votre aisance relationnelle vous permettra de recueillir les besoins et d'assurer la transmission des informations qualité. Vous faites preuve également d'autonomie et savez respecter des échéances. Vous maîtrisez les outils informatiques dont la suite Office. Au quotidien, vous alternerez votre temps entre l'usine et le bureau. Et la suite ? Si votre candidature est retenue, Emeline, chargée de missions RH vous recontactera par téléphone pour un premier échange (à compter du 30/07/2025). Puis vous rencontrerez Damien, Responsable Adjoint qualité, pour un entretien et une visite d'usine. Ref : 9fz8w1ei2k