POSTE : Assistant Qualité H/F DESCRIPTION : Au sein de l'équipe qualité, vous aurez pour mission de garantir la conformité de nos produits aux normes de qualité en vigueur, tout en contribuant à l'amélioration continue des processus. 1/ Participer à l'amélioration continue de la qualité et des processus - Collaborer activement au sein de groupes de résolution de problèmes pour identifier les dysfonctionnements - Assurer le suivi des auto-contrôles réalisés en zone de production pour garantir la conformité des produits aux normes de qualité. - Utiliser le logiciel E-Tracking pour réaliser des plans de blocage et des tests de traçabilité afin de prévenir les risques de non-conformités. - Participer à la gestion des crises qualité afin de limiter les impacts sur la production. 2/ Animer la culture sécurité des hommes et des aliments - Sensibiliser et former le personnel aux Points de Contrôle Critiques (CCP) et aux Prérequis Opérationnels afin de maintenir un haut niveau de sécurité alimentaire - Identifier les risques liés à la sécurité des collaborateurs et à la sécurité alimentaire, et proposer des mesures correctives. - Garantir le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire 3/ Assurer la gestion du système de management de la qualité et de la sécurité des aliments - Participer à l'amélioration continue du Système de Management de la Qualité et du Management de la Sécurité des Aliments, - Participer aux analyses de risques HACCP pour identifier les points de contrôle critiques et garantir la sécurité des produits à chaque étape - Assurer le suivi des qualifications du matériel afin de garantir la conformité des équipements utilisés - Contribuer à la mise en place et au suivi des actions correctives et préventives en réponse aux écarts détectés, tout en suivant les indicateurs qualité pour évaluer les performances du système. 4/ Assurer la sécurité des salariés - Participer activement aux réunions d'amélioration continue de la qualité, en apportant des propositions concrètes - Contribuer au suivi métrologique et à la qualification des lignes de production, en assurant que les équipements sont régulièrement vérifiés - Gérer les non-conformités fournisseurs et assurer un suivi rigoureux des actions correctives à mettre en place. - Réaliser des audits internes pour vérifier la conformité des pratiques, et traiter les réclamations clients ainsi que les non-conformités internes. PROFIL : De formation Bac +5 de type agro-alimentaire, management de la qualité Expérience équivalente validée Compétences métier : * Maîtrise des techniques d'audit interne. * Maîtrise des référentiels FSSC 22000 et IFS. * Maîtrise des outils qualité (HACCP, PDCA) * Anglais lu et écrit. Indispensable pour réussir la mission demandée : * Rigueur et méthodique * Sens du terrain, travail d'équipe et collaboration interdisciplinaire * Être force de proposition * Réactivité et autonomie et aptitude à gérer des sujets variés * Discrétion et respect de la confidentialité Vos qualités relationnelles et de communication seront essentielles à ce poste