Poissonnier présent sur les marchés de la région, nous recherchons un(e) poissonnier(ère) pour renforcer notre équipe. Vous travaillerez sur différents marchés en semaine et/ou week-end. Vos missions : - Installation et démontage du stand (montage du banc, mise en glace, présentation des produits) - Réception, contrôle et mise en place des produits de la mer - Préparation, filetage et découpe des poissons - Vente et conseil auprès de la clientèle - Encaissement - Respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyage du matériel et du stand- Formation en poissonnerie (CAP/BEP) ou expérience significative - Bonne maîtrise des techniques de filetage - Sens du commerce et excellent relationnel client - Dynamique, ponctuel(le) et autonome