Implanté en Bretagne depuis 1998 et acteur économique incontournable du secteur Agroalimentaire, le groupe MIX BUFFET a choisi le secteur du Snacking pour permettre aux consommateurs de bénéficier d'une alimentation variée et équilibrée, tout en dégustant des produits naturels et savoureux. Au sein du groupe MIXBUFFET, Mix Buffet Traiteur a pour spécialité la fabrication des offres apéritives et la fabrication d'entrées chaudes. Fort de ses trois sites de production et de ses 320 salariés, Mix Buffet Traiteur est une entreprise à taille humaine en évolution permanente ! Vous souhaitez intégrer une entreprise fière de ses produits et en plein essor, rejoignez-nous ! Dans le cadre de son évolution, Mix Buffet Traiteur recrute pour son site de de Fougères, une(e) référent équipe nettoyage de nuit. Sous la responsabilité de la Responsable de Production, Vous aurez notamment pour missions : - Réaliser le nettoyage des ateliers de production à l'aide d'outils de nettoyage industriels (canon à mousse,...) - Assurer des opérations de montage/démontage des outils/machines de production (poussoir) - Réaliser le nettoyage des outils de production industriels - Suivre le plan de nettoyage élaboré par le service Qualité - S'assurer du respect des consommations d'eau et des produits de nettoyage - S'assurer du respect du port des équipements de protection individuelle au sein de l'équipe de nettoyage - Superviser le travail de l'équipe de nettoyage et vérifier la conformité de celui-ci au regard des référentiels Qualité - Intégrer, accueillir et former les nouveaux arrivants - Remplacer l'Animatrice d'équipe en cas de besoin (congés) - Remonter les informations liées au nettoyage auprès de l'animatrice, du responsable de production et du service qualité (mail) Le poste est proposé sur des horaires de nuit, avec ponctuellement dans l'année des horaires de jour. Issu(e) d'une formation aux métiers de l'hygiène/environnement ou agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience sur des fonctions équivalentes, idéalement dans un univers agroalimentaire. Vous êtes doté d'une bonne culture des bonnes pratiques d'hygiène qualité. vous comptez parmi vos compétences : - Culture « nettoyage » et « hygiène"  - Maîtrise de l'outil informatique Vos qualités sont les suivantes : - Organisé(e), rigoureux(se) et autonome, vous avez la capacité à mener plusieurs sujets en parallèle - Vous êtes réactif(ve) et reconnu(e) pour votre capacité à vous adapter à diverses situations - Vous êtes dynamique et bon(ne) communicant(e), vous présentez de bonnes aptitudes pour travailler en équipe - Aptitude au travail de nuit Tout au long du process recrutement, vous serez en contact avec le Service Ressources Humaines.