En tant que chef de projet, vous assurez l'optimisation de la mise en place de notre nouveau process de nettoyage des installations fromagères. Vos principales missions : - Réaliser des études d'optimisation de notre process de nettoyage en collaboration avec les opérationnels (fromager / opérateur de pasteurisation) - Définir les indicateurs de suivi et construire les tableaux de suivi - Proposer des solutions d'optimisation de coût, de consommation d'eau, de produits de nettoyage et de temps. - Rédiger des procédures des nouveaux standards et former le personnel aux nouvelles procédures - Assurer la communication auprès des autres services sur les points de blocage et les points d'amélioration - S'assurer du respect des standards hygiène - S'assurer du respect des consignes de sécurité Nous recherchons un stagiaire pour 6 mois sur une dernière année d'école d'ingénieurs agroalimentaire (Bac+5). Vous êtes orienté process et avait envie d'apprendre dans un milieu stimulant.