Les sites de production JEAN FLOC’H, spécialisés dans la production de viandes de porc et de produits élaborés. Ces produits sont destinés aux industriels, à la restauration collective, à la GMS, aux grossistes, aux bouchers charcutiers et à l’export. JEAN FLOC’H est un groupe agroalimentaire breton qui évolue depuis plus de 50 ans dans le domaine de la transformation de la viande de porc. 6 marques 14 sites de production 2500 collaborateurs 1,2 MD € C.A. 35% du C.A. à l'export   VOS MISSIONS : Rattaché(e) au Responsable qualité du Pôle Viande, vous venez renforcer notre équipe et assurez les missions suivantes : Mise en œuvre et suivi du système qualité (optimisation et améliorations), gestion du système documentaire, évaluation et suivi du processus (hygiène/qualité, nettoyage) et de l’HACCP ; Gestion des non conformités et des actions correctives ; Réalisation d’ audits internes ; Validation des cahiers des charges, gestion des réclamations, garant du respect des exigences clients ; Garantir la bonne mise en œuvre des dispositions relatives à l’hygiène, la qualité produit et la sécurité alimentaire ; Mise en œuvre et suivi des plans de contrôles ; Suivi des modifications réglementaires concernant les conditions de fabrication du produit et les communication aux personnes concernées. Formation du personnel Mise en place et suivi des exigences liées à la certification IFS Participation aux dossiers liés à l’environnement Organisation et rigueur Aisance relationnelle et esprit terrain Autonomie, réactivité et adaptation Sens de la communication et aptitude au travail en équipe Maîtrise des outils informatiques NIVEAU D’ETUDE / EXPERIENCE : Titulaire d’un diplôme bac +3 à +5 dans le domaine de l’agro-alimentaire, vous bénéficiez d’une première expérience en industrie agroalimentaire dans une mission similaire...