Rattaché(e) à la Direction et en collaboration avec le Chef de cuisine, vous serez en charge de : * Organiser et superviser le service du soir (restaurant & bar) * Animer, encadrer et accompagner l’équipe de salle * Garantir la qualité de l’accueil et de l’expérience client * Veiller au respect des standards de service et des procédures internes * Gérer les encaissements et la clôture de caisse * Assurer la coordination avec la cuisine * Participer à la gestion des stocks et aux commandes boissons * Expérience confirmée en restauration, idéalement sur un poste similaire * Leadership naturel et sens de l’organisation * Excellent relationnel et sens du service client * Capacité à gérer le stress et les imprévus * Maîtrise des outils informatiques et de caisse * La pratique de l’anglais est un plus