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- Détail de l'offre 9922695
Offre n° 9922695
Tourier H/F
75 - Paris (Dept.)
Publié le 03 juillet 2024
Pépite boulangerie gourmande à pour but d'apporter de la joie à tous nos clients qui dégustent nos gourmandises fait 100% maison. Nos défendont nos valeurs au quotidien qui sont: le travail en équipe l'exigence du travail la joie et le partage l'envie d'aller loin avec humilité. Nous avons pour mission de nous développer et grandir avec l'ensemble de l'équipe tout en restant dans l'artisanal. Nos produits? Nous travaillons sur de farine AOP d'Ile-de-France et avec du levain naturel ! Nous somme à la recherche d'un AIDE TOURIER EN CDI, junior ou confirmé. Seriez-vous celui ou celle qui nous manque pour continuer à faire avancer ce beau projet ? Vous êtes quelqu'un de rigoureux(se), investit et dynamique ? Si oui, envoyez nous votre candidature ! VOS MISSIONS - Savoir tourer des croissants/pains chocolats et spéciaux en autonomie et avec passion .Etre capable de tenir le poste de nuit. -Capable de proposer une gamme moderne - Cuisson des viennoiseries/plaquage - Pétrissage des pâtes - Gestion du stock - Maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains suivant les fiches techniques, (pétrissage, façonnage, division, cuisson du pain) - Réaliser le nettoyage complet et quotidien des espaces de préparations, des tours réfrigérées, du matériel et du petit outillage. ,-Connaître les règle d'hygiène HACCP QUALITÉS/ COMPÉTENCES REQUISES -Rigueur, motivé, humble -Fiable -Vous aimez les produits bien finit -Aimer les challenges ! Vous justifiez d'une expérience d'au moins 5 ans au tour. Excellente maîtrise des techniques de panification artisanales Vous savez tenir d'après-midi et un poste de nuit Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Programmation : * Période de travail de 8 Heures * Tous les week-ends * Travail de nuit * Travail en journée * Travail les jours fériés Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 24/09/2024
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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