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- Détail de l'offre 9923577
Offre n° 9923577
Crêpier H/F
64 - DOAZON - Localiser avec Mappy
Publié le 03 juillet 2024
LE CONTEXTE : Breizh Café, c'est 250 collaborateurs , 25 restaurants, plusieurs épiceries fines, une école internationale de crêpiers, une ferme écologique et une association qui soutient les agriculteurs bretons . De Paris à Tokyo, nous nous employons à présenter le meilleur de la gastronomie bretonne. Nous ouvrons de nouveaux restaurants alors rejoignez-nous dans l'aventure ! Aujourd'hui, nous recherchons des assistants crêpiers H/F pour rejoindre l'équipe De Thomas chef crêpier de notre resautant situé Place Sainte-Eugénie à Biarritz ! TES MISSIONS : Le commis polyvalent est en charge de la réalisation des préparations nécessaires. * Réalise l'ensemble des préparations en respectant les process Breizh Café. * Assiste les crêpiers dans la réalisation des galettes et de l'ensemble des plats servis conformément aux fiches techniques Breizh Café. * Entretien la cuisine et les locaux annexes / aide le plongeur Gestion des stocks : * Alerte le chef ou le sous-chef de l'état des stocks. * Vérification, validation des bons de livraisons et réalisation des demandes d'avoir/retour quand nécessaire. * Veille au respect des règles d'hygiène, d'organisation et de sécurité en cuisine. PROFIL RECHERCHÉ : * Si tu es motivé et envie d'apprendre: formation possible en tant qu'assistant crêpier * Tu connais l'univers de la cuisine * Adaptable, autonome, organisé, rigoureux & soucieux du détails * Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine * Tu souhaites t'investir dans la réussite d'un restaurant et évoluer dans ton métier CE QU'ON A OFFRIR : * Des plannings respectueux de votre vie privée avec moins de coupures. * Un groupe de restaurants en plein développement avec de nombreuses opportunités : Des évolutions très rapides pour les meilleurs d'entre vous & la possibilité de déménager où BREIZH CAFE est installé ! * Un beau restaurant, tout beau, tout neuf. * 50% du titre de transport ou, parce qu'on est écolo, une indemnité kilométrique vélo (forfait mobilité durable). * Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé Type d'emploi : CDI Rémunération : 1¿900,00€ à 2¿200,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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