Le Groupe Lactalis, n°1 mondial des produits laitiers, a forgé sa singularité à travers une histoire familiale unique, aujourd'hui partagée par 85 000 collaborateurs à travers le monde. Rejoignez des équipes passionnées par leur métier, reconnues pour leurs expertises, et qui chaque jour, par leur engagement, font grandir avec audace et pragmatisme des marques connues et reconnues. Votre futur poste Vous recherchez une alternance, durant laquelle vous pourrez avoir une réelle implication dans la qualité de nos produits ? Vous souhaitez acquérir progressivement des compétences pour préparer votre entrée dans la vie active ? Venez vivre votre #LactalisExperience et rejoignez l'équipe Laboratoire du site de Vitré (35 - à proximité de Rennes et Laval), spécialisé dans le traitement et le conditionnement de lait UHT et de produits nutrition santé à marques Lactel, Président, Eveil, Délical. Vous aurez l'opportunité de renforcer vos connaissances techniques dans un environnement exigeant : l'industrie laitière. Au sein d'une équipe d'une vingtaine de collaborateurs et grâce à l'accompagnement de votre Tuteur, vous développez votre mise en pratique des techniques d'analyses. Au quotidien, et grâce à votre apprentissage progressif de ces méthodes vous permettant de devenir autonome, vous : * réalisez des analyses en utilisant plusieurs méthodes référencées (Matières grasses acido butyromètrique, MG par RMN, protéines au noir amidon, dosage du lactose par méthode enzymatique, cryoscopie, analyses microbio…), * participez aux autocontrôles qui garantissent la fiabilité du laboratoire, * participez à la calibration d'un appareil à infra rouge, * respectez les exigences en termes d'hygiène, sécurité et qualité des produits. Cette alternance est à pourvoir pour une durée de 24 mois à compter du septembre 2026. Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien ! Pourquoi nous rejoindre ? Au sein d'un environnement de travail stimulant et challengeant, vous développerez vos compétences en analyses laboratoires et pourrez être force de proposition ! Dès votre arrivée et tout au long de votre alternance, vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé et adapté à vos besoins pour monter progressivement en compétences, avec à la clé des perspectives d'embauches au sein du Groupe pour poursuivre votre #LactalisExperience, comme pour la majorité de nos alternants/stagiaires. Vous pourrez aborder votre alternance en toute confiance avec notamment une rémunération reconnaissant votre engagement : salaire fixe sur 13 mois, intéressement, participation et abondement. Vous bénéficierez par ailleurs d'une mutuelle et des avantages de votre CSE. Soucieux du bien-être de nos collaborateurs, les nombreuses actions engagées dans le domaine de la Qualité de Vie au Travail sur notre site vous garantiront un cadre de travail agréable. Vous recherchez une ville à taille humaine bénéficiant d'un cadre de vie agréable, verdoyant et disposant de toutes les commodités ? Venez découvrir Vitré, ville dynamique et douce à vivre, à seulement 30 minutes de grandes villes comme Rennes ou Laval ! Venez évoluer au sein d'équipes passionnées ! Vos atouts Vous préparez une formation de niveau BTS/DUT (Industrie Laitière, IAA, Anabiotech…) et vous avez idéalement une première expérience en laboratoire. Dans le cadre de votre cursus, vous avez étudié les différentes techniques d'analyses (bactériologiques, physico-chimiques, …). Vos qualités de rigueur, d'organisation et votre curiosité vous permettront de réussir dans vos missions. Développez votre savoir-faire dans un environnement « apprenant » ! Cette alternance correspond à votre projet ? Alors postulez ! Après un premier échange téléphonique, vous rencontrerez votre futur Tuteur et un Responsable Ressources Humaines.