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Maître d'Hôtel F/H - Direction régionale et d'agence (H/F) 21 - CHARIGNY
Offre n° 9931940
Maître d'Hôtel F/H - Direction régionale et d'agence (H/F)
21 - CHARIGNY - Localiser avec Mappy
Publié le 04 juillet 2024
Descriptif du poste: Un prestigieux hôtel-restaurant 3 étoiles situé en Bourgogne et membre du réseau Logis de France, recherche activement un Maître d'Hôtel talentueux et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique. Distinguée « Table Gourmande », l'enseigne est reconnue pour sa cuisine traditionnelle et artisanale, mettant en valeur les produits locaux, dans une atmosphère conviviale et raffinée. Le Maître d'Hôtel travaillera sous la supervision directe du Directeur d'établissement, jouant un rôle essentiel dans la garantie de la qualité du service au sein du restaurant. L'hôtel-restaurant, idéalement située entre Paris et Bonnes, offre un cadre exceptionnel propice à l'épanouissement professionnel. Missions et responsabilités : - Organisation du travail de l'équipe en salle, gestion des plannings, répartition des tâches. - Management de l'équipe en salle : formation, animation, développement personnel. - Coordination des activités entre la salle et la cuisine pour une communication efficace. - Contrôle rigoureux de la mise en place du service. - Veille à la propreté et à l'entretien de la salle de restaurant. - Traitement professionnel des réclamations et litiges avec la clientèle. - Clôture du service, y compris le contrôle de caisse. - Gestion proactive des commandes et des stocks. Rémunération selon profil et expérience autour de 35k euros. Avantages : - Possibilité de logement sur place durant la période d'essai. - Chèques-cadeau à Noël. - Possibilité de primes en fonction du travail et de l'activité de l'hôtel. Cette opportunité offre un cadre professionnel stimulant, alliant excellence gastronomique et ambiance chaleureuse. Rejoignez une équipe passionnée et contribuez au succès continu de cet établissement renommé. Profil recherché: Profil recherché : - Formation en hôtellerie-restauration. - Expérience réussie d'au moins un an en encadrement d'équipe avec des années d'expérience en tant que chef de rang, ou minimum 3 ans en tant que Maître d'Hôtel. - Excellente compétence en gestion d'équipe, capacité à élaborer et gérer les plannings. - Expérience avérée dans le management d'équipe, avec un engagement envers le développement personnel. - Coordination efficace des activités, communication fluide, sens aigu de l'accueil et de la satisfaction client. - Pratique courante de l'anglais indispensable. Rémunération selon profil et expérience autour de 35k euros.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : 30 - 35 k€ brut annuel
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Entreprise
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