Vous intégrerez une équipe de 8 collaborateurs composée de pâtissiers, pâtissières Le responsable de la pâtisserie est M. BALLAT Jocelyn Missions : En tant que pâtissier(ère), vos principales missions seront : Réaliser la fabrication de pâtisseries, gâteaux, viennoiseries et autres produits sucrés (selon la carte du magasin) Maîtriser les techniques de pâtisserie classiques et modernes (garnissage, montage, décoration) Veiller à la présentation des produits en vitrine Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Effectuer la gestion des stocks de matières premières et participer à la commande des produits nécessaires Travailler en équipe avec les autres membres de l'atelier et en collaboration avec le personnel de vente Participer à l'innovation de nouvelles recettes et à l'évolution de la carte de pâtisseries Profil recherché : Vous êtes diplômé(e) d'un CAP Pâtissier ou avez une expérience confirmée dans le domaine de la pâtisserie Vous êtes créatif(ve) et passionné(e) par l'art de la pâtisserie Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et avez un excellent sens du travail en équipe Vous avez une bonne maîtrise des techniques de pâtisserie et des produits utilisés Vous êtes à l'aise avec les outils et le matériel de cuisine professionnel Une première expérience dans une pâtisserie artisanale serait un plus Votre parrain sera M.BALLAT Jocelyn et vous accompagnera pendant toute la durée de votre période d'essai.