POSTE : Directeur d'Hôtel H/F DESCRIPTION : NEXTEP HR est un cabinet de recrutement spécialisé dans le recrutement de profils techniques et tertiaire. Nous recherchons pour l'un de nos clients un Directeur d'Hôtel H/F. Le poste est à pourvoir en CDI, à Auray. En tant que Directeur(trice) d'Hôtel, vous serez le garant du bon fonctionnement de l'établissement et de la satisfaction client. Vos missions consisteront à : - Superviser les opérations quotidiennes de l'hôtel et du restaurant ; - Assurer la qualité des services dans tous les départements (hébergement, restauration, accueil, entretien) ; - Gérer les plannings et coordonner les équipes pour garantir une expérience client optimale ; - Recruter, former et encadrer les équipes (réception, cuisine, salle, ménage, etc.) ; - Fédérer et motiver les collaborateurs autour d'un objectif commun : l'excellence client ; - Élaborer et mettre en oeuvre une stratégie commerciale pour maximiser le chiffre d'affaires et le taux d'occupation ; - Promouvoir l'établissement sur les plateformes en ligne, réseaux sociaux, et auprès des partenaires locaux ; - Gérer les relations avec les fournisseurs et développer des partenariats stratégiques ; - Suivre et analyser les indicateurs de performance (KPIs) ; - Élaborer et gérer les budgets opérationnels. Primes liées à l'activité PROFIL : Nous recherchons un(e) candidat(e) passionné(e) par l'hôtellerie-restauration, ayant un fort sens du leadership et de grandes ambitions. Vous êtes titulaire d'une formation en gestion hôtelière ou équivalent et possédez une expérience significative dans la direction d'un hôtel et/ou restaurant. Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service client, réactivité et capacité à résoudre les problèmes. Rémunération : selon profil, entre 40 000EUR et 50 000EUR brut annuel packagé