Description du poste : Vos missions Préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène (désosser les pièces de viande) * Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité * Effectuer des contrôles des produits et du matériel * Maîtriser les différents outils et machines de découpe * Gérer les plannings de fabrication et de vente * Effectuer l'étiquetage des produits * Préparer les commandes des clients * Vendre les produits et conseiller les clients Description du profil : Envie de nous rejoindre ? Vous êtes fort d'une formation en boucherie et une première expérience à un poste similaire serait un plus. Vos compétences Connaissance des produits et de la chaîne du froid * Connaissance des règles d'hygiène * Bonne maîtrise culinaire et goût * Rigueur et réactivité * Sens du service client Avantages : 13ème mois, intéressement et participation Rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !