Le restaurant Paulownia (Paris 75020) est une maison née d'un intérêt commun entre deux passionné·es, Geoffrey Belin & Tess Duteil: défendre une agriculture durable et paysanne avec un amour pour la cuisine vertueuse, de saison et engagée. Nous recherchons notre futur·e responsable de salle investi·e, fiable et attentif.ve à son environnement de travail. Poste à pourvoir à partir du mois d'avril. Temps de travail: 1. Temps plein, CDI 2. 5 jours par semaine, du mardi au samedi : 2 midis et 5 soirs 3. Repos dimanche, lundi et mardi matin Profil recherché: 1. Expérience au même poste de deux ans minimum exigée, 2. Salaire selon expérience 3. Capacité à travailler dans un environnement dynamique 4. Sens de l’organisation et réactivité Cadre de travail: 1. Équipe à taille humaine, passionnée et dynamique; 2. Staff meal délicieux, ultra-frais et bio; 3. Service précis dans un cadre chaleureux; 4. Clientèle adorable ! 5. Maison stimulante et bienveillante. Presse: 1. Guide Michelin 2. François Simon 3. Le Fooding 4. Guide Lebey 5. Télérama 6. Très Très Bon 7. Le Figaro 8. The Good Life 9. Elle Japon Merci et au plaisir de vous lire !