Nous recherchons un boulanger qualifié pour rejoindre une équipe dynamique à La Rochelle. Vous serez en charge de la fabrication des pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie dans le respect des traditions artisanales et des normes de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l'équipe pour garantir la satisfaction de nos clients. Vos principales responsabilités : - Préparer et cuire les différents types de pains, baguettes, pains spéciaux, viennoiseries, etc. - Veiller à la bonne qualité de la production, en respectant les recettes et les procédures de fabrication. - Gérer les stocks de matières premières et s'assurer de la bonne conservation des produits. - Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail. - Participer à la gestion des commandes et à l'organisation de la production quotidienne. - Accueillir et conseiller les clients en cas de besoin. - Travailler en équipe avec les autres boulangers et le personnel de vente. - Diplôme en boulangerie (CAP/BEP ou équivalent). - Expérience significative en tant que boulanger (minimum 1 à 2 ans). - Passion pour la boulangerie et respect des traditions artisanales. - Autonomie, rigueur et sens du travail bien fait. - Capacité à travailler tôt le matin et à respecter les horaires de production. - Sens du service et bonne présentation.