Annonce d'emploi : Commis de cuisine (H/F) Lieu : Résidence La Favorite, Lyon (69005) La Résidence La Favorite, un établissement chaleureux et dédié au bien-être de ses résidents, recherche un(e) commis de cuisine pour rejoindre son équipe. VOS MISSIONS Sous la responsabilité du second de cuisine et du chef, vous aurez pour missions principales : Participer à la réception et au rangement des livraisons Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits Confectionner et dresser les préparations froides Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d'hygiène (HACCP) Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine Assurer le service de plonge manuelle Participer à la démarche qualité et de certification. Titulaire d'un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire. Vous êtes motivé.e et appréciez le travail en équipe.