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Pâtissier - Demi chef de partie pâtisserie en restaurant H/F 21 - Côte d'Or
Offre n° 9957623
Pâtissier - Demi chef de partie pâtisserie en restaurant H/F
21 - Côte d'Or
Publié le 04 juillet 2024
Le groupe Bernard Loiseau recrute (h/f) pour son restaurant gastronomique "Loiseau des Ducs " à Dijon 1 étoile au guide Michelin, un demi chef de partie pâtisserie : Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de son second, vos missions principales sont: * La préparation et la mise en place des desserts du restaurant. * Participer à la création des recettes. * Appliquer les normes HACCP, de l'entretien et de la propreté des lieux et du matériel mis à votre disposition. * Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits. * Organiser et coordonner le travail de façon à assurer la qualité et la fluidité du service. Profil : * Disposer d'une expérience en desserts de restaurants * Titulaire d'un CAP pâtissier. Une mention complémentaire en dessert de restaurant serait un plus. * Organisé, autonome et créatif. Avantages : * Dimanche et lundi en repos hebdomadaires * Avantages en nature: 2 repas par jours * 20% de remise sur les produits et services du groupe Bernard Loiseau Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Programmation : * Disponible le week-end * Travail en journée Capacité à faire le trajet ou à déménager: * 21000 Dijon: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel) Formation: * CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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