Description du poste : Vos principales missions :***Élaborer et exécuter les plats de la carte, en respectant les techniques culinaires de base et les normes d'hygiène***Participer à la création et à l'ajustement des menus selon la saisonnalité et les attentes de la clientèle***Veiller à la qualité constante des préparations, au dressage et à la présentation des assiettes***Collaborer étroitement avec l'équipe de salle pour garantir une expérience client fluide***Gérer les stocks, réaliser les commandes et organiser votre poste de travail de manière structurée***Veiller à la propreté du poste de travail et au respect des procédures HACCP Description du profil : Vous avez :***une passion pour la cuisine et une solide maîtrise des techniques culinaires de base***le sens de l'organisation, rigueur et méthode dans la gestion du poste***l'esprit d'équipe, bonne communication et capacité à vous intégrer rapidement***Créativité et envie de relever des challenges pour élaborer une carte distinctive***Motivation, autonomie et sens du service pour accompagner le développement de l'hôtel***une expérience préalable en restauration ou hôtellerie souhaitée vous êtes notre candidat-e- !