Description du poste : L'HOTEL BARRIERE LE ROYAL LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE RANG H/F Situé face à l'Océan Atlantique, la carte du restaurant Le Ponton est inspirée des cuisines du monde, healthy et énergisante qui fait la part belle aux produits locaux. Grandes assiettes, snack, « finger food » et cocktails à partager pour vivre des moments entre amis sur la grande terrasse posée sur le sable. La décoration sobre et naturelle conçue à partir de matériaux bruts tel l'intérieur d'un voilier vous invite au voyage. Détente et simplicité font l'esprit de cette atmosphère conviviale et contemporaine. À chaque instant de la journée, son animation et son ambiance musicale (lounge et tendance, concerts live le soir ou DJ...) vous permettront de profiter d'un cadre de travail exceptionnel. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Responsable Restauration. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT. Assurer l'accueil des clients et la qualité du service dans le respect des normes du groupe Barrière. Participer à la mise en place de la salle. Fidéliser les clients et être garant de leur satisfaction. TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI. Un logement possible à quelques minutes de nos établissements (ou de la plage.). La prime de fin de saison. Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages. Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous. L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment.). La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies. Une session d'intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec le sourire. Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Resort et du Groupe. Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve. L'occasion de profiter de l'air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours. Statut employé, entre 2100 et 2230 bruts mensuels LE GROUPE BARRIÈRE Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature. Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement. Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ? VOTRE PROFIL Vous êtes un as de l'équilibre sur plateau ? Efficace et réactif, vous avez aussi le sens du détail et du service ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Vous disposez d'un excellent relationnel, d'un bon esprit d'équipe et d'un grande polyvalence. Une précédente expérience réussie dans un établissement similaire serait fortement appréciée (contrat ou stage). Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement. Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !