Description du poste : Déposez votre CV, on s'occupe du reste ! Matthieu, Consultant en recrutement chez BRAINFIELD recurte un responsable de rayon boucherie pour une grande surface située à Saint-Gaudens en CDI. Sous la responsabilité directe du directeur de magasin, vous assurez la gestion complète du rayon. Vos missions :***Encadrer et motiver l'équipe du rayon (10 personnes)***Gérer les stocks, commandes et réassorts.***Assurer la présentation attractive des produits (merchandising).***Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits.***Offrir un service client de qualité et conseiller les clients.***Participer aux opérations commerciales et au suivi des performances du rayon.***SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Fort(e) d'une expérience réussie en boucherie traditionnelle et libre-service, vous maîtrisez les techniques de découpe et avez une excellente connaissance des normes HACCP. Vous êtes un(e) manager reconnu(e), capable de fédérer et d'animer vos équipes avec dynamisme et exigence. Vous aimez le terrain, le contact client et êtes rigoureux(se) dans le suivi des procédures.