- Accueil France Travail
- Emploi
- Hôtellerie - Restauration
- Second de cuisine
- Deux-Sèvres
- Détail de l'offre 9963860
Second / Seconde de cuisine (H/F) 79 - MONCOUTANT SUR SEVRE
Offre n° 9963860
Second / Seconde de cuisine (H/F)
79 - MONCOUTANT SUR SEVRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 juillet 2024
Description du poste : Nous recherchons un(e) Second de cuisine (h/f) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre une dynamique brigade culinaire. Le poste est en CDI, à pourvoir dès que possible, avec une durée hebdomadaire de travail de 35 heures. Les missions incluent :- Participer activement à la préparation et à la réalisation des plats, en garantissant l'utilisation de produits de qualité et en strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Contrôler la mise en place et la présentation des plats avec un il avisé pour l'esthétique et la qualité gustative, et être force de propositions pour améliorer ou innover les plats.- Travailler avec une passion pour la gastronomie, où la maîtrise des techniques culinaires professionnelles, la connaissance des tendances actuelles et des ingrédients de saison sont indispensables.- Démontrer un savoir-faire culinaire reconnu de la préparation au dressage, avec une aptitude certaine pour la créativité.- Maintenir une attitude positive et un esprit déquipe en valorisant lenthousiasme, la communication ouverte et la collaboration, et en étant capable de motiver léquipe pour créer une atmosphère de travail positive.Ce poste offre une opportunité exceptionnelle de participer à l'élaboration de plats innovants dans un environnement stimulant, au sein d'une équipe soudée. Il s'agit d'un poste clé avec des responsabilités importantes qui permettront de développer et de mettre en valeur vos compétences culinaires tout en contribuant à l'excellence de notre offre gastronomique. Description du profil : Titre : Second de cuisine H / FProfil recherché : Notre client, un établissement de renom, recherche un Second de cuisine H / F passionné et dynamique. Le candidat idéal bénéficie d'une expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire, que ce soit en restaurant gastronomique, en brasserie ou en collectivité.Compétences et qualités attendues:- Forte maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.- Créativité et capacité à proposer des nouvelles recettes.- Sens de l'organisation et du travail en équipe.- Gestion efficace du stress et des situations d'urgence.- Capacité à former et encadrer le personnel de cuisine.Un diplôme issu d'une école hôtelière ou un CAP/BEP complété par une expérience significative serait un plus très apprécié.Avantages du poste :- Un planning fixé plusieurs mois à l'avance permettant une organisation optimale.- 2 jours et demi de repos par semaine avec un week-end complet par mois.- 5 semaines de congés annuels dont 2 en été et 1 en janvier pour un équilibre vie professionnelle/privée respecté.- Horaires favorables permettant une stabilité : * Du mardi au jeudi : 8h30-16h * Vendredi, samedi, et dimanche midi : 9h-14h30 / 18h30-22h- Logement possible au démarrage pour assurer une transition douce.- Mutuelle attractive avec une prise en charge de 75%.- Plan épargne pour une sécurisation de l'avenir financier.Ce poste représente une opportunité exceptionnelle pour un professionnel de cuisine souhaitant progresser dans un cadre bienveillant et structuré.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Entreprise
Restaurant, réouvert en juin 2021 sous la direction d'un Chef Maître Restaurateur, vous invite à découvrir une cuisine "FAIT MAISON". Situé à Moncoutant-sur-Sèvre, dans le bocage Bressuirais, Dpt 79, cet établissement vous propose un savant mélange de gastronomie du terroir et de recettes raffinées. À proximité du Centre Nature et Pêche PESCALIS, du Puy du Fou et des plages Vendéennes, Venez rejoindre en tant que Second de cuisine une équipe de femmes et d'hommes passionnés.
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Aide-cuisinier (H/F)
CCAS - 85 - LES HERBIERS
La Ville des HERBIERS est une collectivité dynamique qui compte 280 agents au service de la population. Fort de ses 3 résidences et de sa cuisine centrale, le Centre Communal d'Action Sociale de la...
CDD - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière H/F
LA PUYFOLAISE DE RESTAURATION - 85 - LES EPESSES
Sous la responsabilité du chef de cuisine, au sein de nos brigades de cuisines, vous préparez, cuisinez et assemblez les différents plats servis à nos visiteurs dans l'un des restaurants du Puy du...
CDD - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
DOMAINE DE LA BOULAIE - 85 - TREIZE VENTS
Nous recherchons pour notre Hôtel-Lodge insolite situé à deux pas du Puy du Fou un cuisinier/ cuisinière pour notre restaurant ouvert uniquement le soir. Vous serez seul en cuisine, votre autonomie ...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 16 jours
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
DOMAINE DE LA BOULAIE - 85 - TREIZE VENTS
Nous recherchons pour notre Hôtel-Lodge insolite situé à deux pas du Puy du Fou un cuisinier/ cuisinière pour notre restaurant ouvert uniquement le soir. Vous serez seul en cuisine, votre autonomie ...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 20 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
Saisonnier
Temps plein(déjà vu)
Agent de production en cuisine centrale (H/F)
79 - ST PARDOUX SOUTIERS
Le Pôle médico-social des 2 Châteaux, les 2C, recherche, pour sa cuisine centrale un cuisinier qualifié pour assurer la production des repas, suite à un arrêt de travail long. Contrat pouvant...
CDD - Temps plein
Publié il y a 20 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Hôtel Restaurant Spa Le Rabelais - 85 - FONTENAY LE COMTE
Au sein d'une équipe de 5 personnes, votre motivation et votre passion du métier sont des atouts. Vous collaborez à la production culinaire dite "bistronomique" et vous : - assurez le contrôle des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 19 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Chef de partie (H/F)
LA TRIBU HERBRETAISE - 85 - LES HERBIERS
Nouveau restaurant la Tribu Herbretaise Cuisine traditionnelle française et entièrement maison à base de produits frais. Vous connaissez les bases de la cuisine. Réalisation des préparations salées...
CDI - Temps plein
Publié il y a 5 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier/ Cuisinière (H/F)
JEANGACY - 85 - LES HERBIERS
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) Vous assurez la préparation des plats type "brasserie": plats du jour maison, tartines, croque, préparation salades composées, préparation desserts... Temps...
CDI - Temps partiel
Publié il y a 17 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps partiel(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
85 - LA CHATAIGNERAIE
Description du poste : Notre client, spécialisé dans les métiers de la grande distribution recrute dans le cadre d'un remplacement un cuisinier. Vous aimez créer des plats savoureux et innovants...
Intérim - Non renseigné
Publié hier
Intérim
Non renseigné(déjà vu)
Cuisinier H/F
79 - PARTHENAY
Mission Vous souhaitez faire partie dune enseigne à lécoute de ses clients et de ses collaborateurs. Vous êtes à la recherche dune entreprise qui mise sur votre savoir-faire et qui saura vous faire...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 10 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)