Au cœur d'un site de production structuré et innovant, vous pilotez la conception, le déploiement et le suivi de projets Lean, digitaux et data, avec un impact direct sur la performance opérationnelle de l'usine. Rattaché au Directeur Usine, vous êtes le véritable chef d'orchestre de vos projets et intervenez sur les missions suivantes : * Déployer le Lean Office en animant des équipes pluridisciplinaires, en coordonnant les ateliers d'amélioration et en structurant une culture d'amélioration continue durable (VSM Office, standards, routines, 5S, management visuel). * Digitaliser et automatiser les KPI en définissant une architecture data cohérente et fiable (Power BI ou équivalent), en mettant en place des workflows digitaux Low-Code/No-Code et en assurant la maintenance et la lisibilité des tableaux de bord. * Identifier, tester et industrialiser des solutions d'Intelligence Artificielle pour optimiser les processus : assistants internes, analyse de données, prévision, automatisation intelligente. * Piloter la gestion de projet, construire les roadmaps Lean & Digital, conduire le changement, animer les groupes de travail et suivre les gains générés (qualité, productivité, temps, fluidité). * Garantir le respect des règles de sécurité et d'hygiène des aliments, sensibiliser les équipes et s'assurer de la compréhension et de l'application des consignes. * Travailler en interface permanente avec l'ensemble des services internes, ainsi qu'avec des partenaires externes. Issu d'une formation supérieure de type Bac +5, vous disposez d'une solide maîtrise des outils Lean Office et d'un très bon niveau sur les environnements digitaux et data. Vous savez mener un projet de bout en bout, structurer, planifier et mobiliser les équipes autour d'objectifs communs. Doté d'un leadership transversal affirmé, vous faites preuve de pédagogie, de rigueur et d'un véritable sens de l'innovation. Votre capacité à accompagner le changement, à analyser les processus et à proposer des solutions pragmatiques et performantes sera déterminante pour réussir dans cette fonction.