Descriptif du poste: Ici, tout tourne autour des produits frais et du contact direct avec les clients. Vous gérez un univers vivant où la qualité, la présentation et la satisfaction client comptent chaque jour. Vous pilotez un département clé au sein de notre hypermarché. Vous encadrez les équipes rayon boucherie, fromagerie, poissonnerie et traiteur, en veillant à la performance commerciale et à la qualité des produits. Vous travaillez en étroite collaboration avec la direction et les fournisseurs pour garantir des rayons attractifs et rentables. Vos principales missions : - Organiser et animer les équipes des rayons frais traditionnels - Suivre les résultats et ajuster les objectifs de vente - Garantir la qualité, la traçabilité et la conformité des produits - Gérer les achats, les stocks et les marges - Mettre en place les opérations commerciales et promotions locales Profil recherché: Vous aimez le commerce de terrain et savez fédérer vos équipes autour des objectifs. Vous avez déjà encadré des rayons frais en grande distribution et maîtrisez la gestion des achats et des marges. Compétences attendues : - Expérience confirmée en gestion de rayon frais - Sens du client et du service irréprochable - Capacité à manager et motiver une équipe - Rigueur dans le suivi des indicateurs et des procédures - Autonomie dans la prise de décision quotidienne Salaire X 13 mois + prime d'intéressement + prime de participation + prime individuelle