Nous cherchons pour le compte de notre client un employé en poissonnerie. Le/la poissonnier(ère) est chargé(e) de la préparation, de la transformation et de la vente des produits de la mer. Il/elle garantit la fraîcheur et la qualité des produits tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et contribue à la satisfaction de la clientèle. Formation en poissonnerie (CAP Poissonnier-Écailler) ou expérience équivalente. Une première expérience en poissonnerie ou en grande distribution est un plus. Dynamisme, précision et sens du commerce. Vous avez des connaissances des différentes espèces de poissons et fruits de mer. Vous Maîtrisez des techniques de préparation (écaillage, filetage, découpe). La connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est obligatoire. Sens du service client et capacité de conseil. Organisation, rigueur et rapidité d'exécution. Capacité à travailler en équipe.