POSTE : Responsable Charcuterie-Traiteur - Fromage Coupe H/F DESCRIPTION : Nous recherchons, pour un notre client basé à Macon (71) , un(e) Responsable de Rayon Charcuterie Traiteur et Fromage coupe en contrat à durée indéterminée à temps complet. Rattaché(e) au Directeur du magasin, vous êtes responsable de votre rayon et de votre équipe A ce titre, vous : - Définissez vos implantations et présentations des produits dans le respect de la politique commerciale ; - Fidélisez votre clientèle en assurant un accueil irréprochable du client par l'ensemble des collaborateurs et par la qualité des produits proposés ; - Apportez des conseils à vos clients ; - Assurez la gestion commerciale du rayon (passer les commandes, gérer les stocks et ruptures, vérifier les inventaires, promotions, analyser les indicateurs économiques, maîtriser les écarts de marge) - Managez et formez votre équipe, - Veillez à la mise en place de l'affichage légal et commercial, de la présence d'un balisage produit conforme à la législation et de l'affichage promotionnel efficace notamment en contrôlant l'affichage des origines des produits ; - Etes garant du respect des règles d'hygiène de votre rayon. Salaire à négocier en fonction du profil sur 13 mois+ prime de bilan (1 mois) + participation + intéressement. PROFIL : De formation supérieure commerciale (de type Bac +2/Bac +3), vous justifiez de minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire. Ponctuel(e), sérieux(se), vous êtes autonome, polyvalent(e) et organisé(e), vous avez la capacité à travailler en équipe.