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Chef de rang (H/F) 13 - AIX EN PROVENCE
Offre n° 9987368
Chef de rang (H/F)
13 - AIX EN PROVENCE - Localiser avec Mappy
Publié le 05 juillet 2024
Description du poste Le Château de la Gaude recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 Relais & Châteaux, propose 4 restaurants à notre clientèle : 'Le Art' restaurant gastronomique 1Michelin, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du temps au coeur des vignes, avec vue sur la mythique Sainte-Victoire. 'La Source' représente merveilleusement la version raffinée et décontractée d'une brasserie contemporaine au coeur de notre château du XVIII siècle : un bistrot chic mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude. 'Le KAISEKI', notre dernier restaurant gastronomique japonais proposant une cuisine osée aux alliances inattendues et explosives La brasserie 'Le K' propose un véritable espace entre clair-obscur et spécialités japonaises dans un cadre des plus éblouissants ! Nous recrutons un Chef de Rang (F/H) Vous avez le sens du détail et, pour vous, accueillir le client est un plaisir ? Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous assurez le service et vous dirigez une équipe de serveurs. Préparation de la Salle Préparer et aménager la salle de restaurant Dresser le couvert des tables Débarrasser les tables avec l'aide des Commis de Salle Service client Accueillir et placer la clientèle selon le plan de salle Connaître et maîtriser la carte Renseigner et conseiller la clientèle sur la carte proposée Coordonner le service avec l'aide du commis de salle Présenter et effectuer le service des plats aux clients S'assurer de la satisfaction de la clientèle et prendre les éventuelles remarques pour les reporter au Maître d'Hôtel Profil recherché : Vous vous caractérisez par votre dynamisme et votre aisance relationnelle. Vous véhiculez l'image et l'ambiance de l'établissement au travers d'une . De préférence diplômé(e) en hôtellerie-restauration, vous maîtrisez les techniques de service. Vous maîtrisez l'anglais, la pratique d'une autre langue est appréciée. Conditions salariales : - CDI . Horaires en continu - 2 jours repos consécutifs . Aide au logement - Parking privé & surveillé - 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence - non accessible en transport en commun & non logé Programmation : Période de travail de 8 Heures Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Pourboires Lieu du poste : En présentiel Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature directement par e-mail Toutes les candidatures font l'objet d'une étude approfondie, nous ne manquerons pas de vous contacter dans les meilleurs délais. https://www.instagram.com/chateaudelagaude/?hl=fr https://chateaudelagaude.com/
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Entreprise
Le Château de La Gaude
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