Nous recherchons pour notre site de Vitry-le-François (51), spécialisé dans la fabrication de produits élaborés, un(e) CHEF D'EQUIPE - ATELIER STEAKS HACHES (H/F)Au sein de notre site de production comptant plus de 145 salariés, vous intégrez l'atelier Steak Haché.Rattaché(e) au Chef d'Atelier, vous accompagnez les équipes dans la réalisation des fabrications et participez au développement des compétences. Manager de terrain, vous prenez les décisions nécessaires à la bonne conduite de l'atelier et entretenez une relation de confiance avec vos équipes (environ 30 personnes).Au quotidien vos missions sont :Participer à l'ordonnancement et à la planification de la production.Assurer un reporting cohérent et rigoureux sur les indicateurs de suivi définis.Participer au processus d'amélioration continue pour optimiser la productivité, les rendements matières, l'efficacité des processus, la qualité et la sécurité alimentaire des produits fabriqués.Prendre les décisions nécessaires à la gestion des problèmes des lignes de production.Entretenir une relation de confiance avec les équipes de travail.Veiller à la sécurité du personnel et au bon état des équipements, tout en optimisant les postes de travail.Accueillir le personnel de production et les intérimaires, animer les réunions d'équipe, et gérer l'administration du personnel de production (planning, congés payés, RTT,.).