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Second / Seconde de cuisine (H/F) 75 - PARIS 11
Offre n° 9994952
Second / Seconde de cuisine (H/F)
75 - PARIS 11 - Localiser avec Mappy
Publié le 05 juillet 2024
SECOND DE CUISINE H/F~$~~@~Les Brasseries à la Mode, qui sommes-nous? Depuis 4 ans, la Brasserie Rosie ravie les papilles de nos clients.Rejointe depuis 1 an par la Brasserie Rosie-Lou, la petite sœur basque de la famille. Elles ont à cœur de faire grandir nos rositos et loupiots.Notre mission principale est de remettre au goût du jour les brasseries françaises proposant des plats faits maison, conçus avec des produits 100% français.. Le tout, dans une ambiance jeune et rétro. La famille des Rositos et Loupiots en quelques principes c'est:de la bonne humeur, du partage, de l'apprentissagedes formations de motivation, des promotions internesune égalité des chances pour chaque personnes qui nous rejoindra Ce qu'on attend de toi :Nos Secondde cuisine détiennent une place essentielle dans nos Brasseries. Ils sont les garants de la qualité de nos cartes et de la bonne organisation de la cuisine et du service. Vous l'aurez compris chez Brasseries à la mode, ce sont des éléments clés. Leurs missions diverses sont à la fois opérationnelles et analytiques avec une orientation entrepreneuriale. Par conséquent, nous recherchons une personne aimant les challenges suivants, en véritable Bras Droit du Chef :Assurer un bon fonctionnement opérationnel et assurer un suivi du foodcost Prendre en charge la gestion de l'hygiène, de la production et des commandesManager l'équipe en cuisine en gérant les plannings et assurant la bonne intégration des nouvelles recrues en assurant une bonne cohésionDévelopper et communiquer l'ADN de la marque sous toutes ses formesTravailler en équipe et transmettre une bonne énergie avant, pendant et après le serviceTon profil :Fort(e) de tes expériences en restauration, tu intégreras une équipe soudée, dynamique et aimant les challenges.Titulaire d'un diplôme de cuisinier, tu disposes d'une expérience d'au moins 3 ans à ce posteTu aimes travailler sur une cuisine traditionnelle française et mettre en valeur des produits fraisLa passion du métier et ta force d'initiative guident tes actions au quotidien et tu aimes les transmettreTu es d'une bonne humeur contagieuse et d'un charisme à toute épreuveTu cherche un poste à hautes responsabilités qui demande un sens aigu de l'organisation et du relationnelTu as envie d'une expérience dans un groupe qui te permettra de grandir sur le long terme au sein d'une belle maisonRejoins-nous !2500€ net mensuel 2 jours en coupure/ 3 jours en continue/ 2 jours de repos consécutifsCDI 42h/ Semaine-15% sur ton addition dans nos 2 brasseries Des formations internes et externesHeures supplémentaires rémunéréesRepas avant chaque service dans une ambiance convivialeMutuelle et pass navigo prise en charge à 50% ~$~~@~Poste en CDI~$~~@~
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Secteur d'activité : Portails Internet
Entreprise
Brasserie Rosie
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