Au sein de notre fromagerie emblématique, composées de 111 fromages différents, issue du Record Guinness du plus grand plateau de fromages servi dans un restaurant au monde, vous êtes le/la garant(e) de l’excellence et de l’organisation du pôle fromages. Après votre formation interne, et en coordination étroite avec le Chef Exécutif, vous assurez : - La gestion complète de la fromagerie : approvisionnement, stockage, affinage, présentation et service - L’encadrement, la formation et la motivation de l’équipe - L’accueil et le conseil client avec professionnalisme et convivialité - Le respect rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité - L’optimisation de l’organisation, l’anticipation des besoins et le contrôle des stocksExigences : - Expérience confirmée en fromagerie ou restauration spécialisée - Expertise en affinage et gestion de produits fromagers - Maîtrise de l’Espagnol et/ou de l’Anglais - Passion pour la gastronomie et désir d’excellence - Esprit d’équipe et leadership naturel - Flexibilité horaire (soirs et week-ends) Avantages : - Rémunération moyenne nette : 2 697,59 € / mois (intéressement compris) - CDI avec intéressement trimestriel - Formation interne assurée - Mutuelle d’entreprise - Repas offerts - Avantages Comité d’Entreprise - Logement possible durant la période d’essai - Réelles perspectives d’évolution PRÊT(E) À RELEVER LE DÉFI ? Si vous êtes passionné(e) par le fromage et la gastronomie, et souhaitez évoluer dans un établissement d’exception reconnu mondialement, adressez-nous votre candidature dès aujourd’hui. Nous avons hâte de vous accueillir et de partager avec vous notre passion du fromage et de la grande cuisine française.